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Restaurants am Meer der Toskana

Unsere Restaurants am Meer sind eine Hommage an unsere Toskana, sicherlich zu den romantischsten zählt das Eaté direkt am Strand mit einem ausgezeichneten Gourmetvorschlag unseres Territoriums und der Möglichkeit, ein unglaubliches Erlebnis auf unserer Panoramaterrasse mit einem reservierten und exklusiven Tisch zu buchen.

Probieren Sie auch unseren All Day Dining-Service im The Sense Beach Club oder Frühstück und Mittagessen auf der Veranda in unserem zentralen Restaurant Dimorà, mit Spezialität aus der Maremma und internationalen Vorschlägen.

Restaurant Dimorà

One Place Many Flavours

ristorante selezionato nella Guida MICHELIN 2023

Restaurant Eaté

Simply Gourmet

Red Rabbit

Crazy Cocktails

Breakfast

Büfett

Essen Weinen Veranstaltungen

Entdecken Sie das Menü und die Degustationsvorschläge

Die Strandrestaurants in der Toskana des The Sense Experience Resort sind eine Hommage an das Territorium und seine typische Spitzenprodukte.

Im Inneren des 4-Sterne-Hotels können die Gäste regionale Spezialitäten in den Restaurants Dimorà und Eaté oder im Crazy Cocktails Red Rabbit genießen.

Das gastronomische Angebot ist breit und vielfältig und zielt darauf ab, das Beste zu würdigen, was die Gegend zu bieten hat, sowohl in Bezug auf die Rohstoffe als auch auf die Gerichte selbst.

Alle Zutaten werden im Einklang mit den Jahreszeiten ausgewählt, um immer den vollen Geschmack und die Bekömmlichkeit zu gewährleisten.

Die Köche wählen sorgfältig die besten Produkte aus, die dann auf der Suche nach Geschmack, aber auch nach einer raffinierten Ästhetik verarbeitet werden.

Darüber hinaus sind Dimorà und Eaté wahrhaftige romantische Restaurants am am Meer der Toskana, da sie nur einen Steinwurf vom Strand entfernt am Golf von Follonica liegen.

Eine Eigenschaft, die sie perfekt für jede Art von Erlebnis macht und um die wichtigsten Anlässe im Leben eines jeden von uns zu feiern, wobei außergewöhnlich schöne Locations garantiert werden.

Besonders fesselnd ist die natürliche Landschaft, in die sie eingebettet sind, mit märchenhaften Ausblicken, die diese Umgebung perfekt für ein romantisches Mittag- oder Abendessen in Gesellschaft Ihrer besseren Hälfte machen.

Das Restaurant Dimorà, mit Bedienung hat folgende Öffnungszeiten:

  • Frühstock (Buffet): 07:00-10:30 Uhr;
  • Mittagessen: 12:30-14:00 Uhr;
  • Abendessen: 19:00-22:00 Uhr in der Neben- und Zwischensaison | 19:00-22:30 Uhr in der Hochsaison.

Der Philosophie liet eine minutiöse Auswahl der Zutaten zugrunde. Die Gerichte werden in der Tat durch sorgfältige Auswahl der einfachen und unverfälschten Zutaten der toskanischen Tradition und Küche zubereitet.

So finden Vorschläge, die stark an die lokale Esskultur erinnern, Platz auf der Speisekarte. Gerichte mit Produkten aus dem Meer und vom Land, die ein wesentlicher Bestandteil der regionalen Geschichte sind und neu interpretiert werden, um die Aromen der Vergangenheit in einem modernen Ambiente hervorzuheben.

Abgerundet wird das Menü durch Detox-Lösungen, die Essen im perfekten The Sense-Stil als Therapie interpretieren.

Auch Lösungen für spezielle Diäten, Allergien und Unverträglichkeiten werden geboten.

Das Frühstück hingegen bietet eine reichhaltige Auswahl an Aufschnitt und Käse, kombiniert mit Kompott und Senffrüchten, frischem Obst der Saison, Säften und Extrakten, kleinen Gebäckstücken des Küchenchefs und hausgemachten Kuchen.

Es werden gesunde und entgiftende Vorschläge mit Zentrifugen und Smoothies, zusätzlich zu den klassischen Kaffees, Cappuccinos, Tees und Kräutertees, die im Moment zubereitet werden, angeboten.

An anregenden Gerichten wie „Uove The Sense“, einer Neuinterpretation des Klassikers „Eier Benedict“, mangelt es nicht.

Eaté hingegen ist eines der faszinierendsten Panoramarestaurants der Toskana. Es liegt direkt am Strand, nur wenige Meter vom Meer entfernt.

Düfte, Farben und Geräusche der Natur erobern die Gäste sofort und lassen sie in eine Umgebung von großer Anziehungskraft eintauchen, die in ihrer Art einzigartig ist, was Landschaftkulisse betrifft.

Die Philosophie in der Küche ist modern. Sie zielt auf Innovation durch kontinuierliches Experimentieren ab. Im Menü finden sich viele neue Ideen, deren Produkt immer aus der näheren Umgebung kommen.

Das Ergebnis ist ein raffiniertes und innovatives Angebot mit den besten traditionellen regionalen Gerichten, die in einem modernen Schlüssel neu interpretiert und von einer sorgfältigen Auswahl an lokalen und internationalen Weinen begleitet werden.

Nur 30 Plätze für eines der charakteristischsten Restaurants mit Terrasse in der Toskana, bereit, ein wahres Gourmet-Erlebnis mit dem Besten zu bieten, was die Maremma zu bieten hat.

Eaté ist von 20:00 bis 22:30 Uhr geöffnet, Bedienung direkt am Tisch. Ruhetag: Dienstag.

Das Restaurant wird von Chefkoch Franco Manfredi geleitet, der 1968 in Viareggio geboren wurde.

Die vorgeschlagene Küche basiert auf der Auswahl von Produkten höchster Qualität und auf Kombinationen, die die Gerichte in ihrer Einfachheit einzigartig machen.

Daher wird bei der Auswahl der Rohstoffe auf vertrauenswürdige Landwirte und Züchter zurückgegriffen.

Authentische Spitzenprodukte, die die Gerichte und damit die Speisekarte des Restaurants Eaté prägen.

Ein Menü mit Produkten aus dem Meer und vom Land, das darauf abzielt, das Tyrrhenische Meer und die toskanische Tradition durch farbenfrohe, einfache und unverfälschte Gerichte zu würdigen.

Neben dem À-la-carte-Menü finden Sie hier drei Verkostungsvorschläge, in denen Gerichte mit hochwertigen Zutaten wie Scampi, Jakobsmuscheln, Zackenbarsch und Petermännchen hervorstechen.

Modernität und Leichtigkeit sind hingegen die beonderen Eigenschaften des Red Rabbit.

Die Mixology-Bar des The Sense Resort ist durchgehend von 10:30 bis 00:30 Uhr geöffnet.

Ein schicker, einladender, lebhafter, junger Bereich. Sie liegt auf dem zentralen Platz der Struktur mit Blick auf das Meer.Hier können Sie sich von den Klassikern der internationalen Tradition und den charakteristischen Cocktails unseres Barkeepers Luca verführen lassen.

Perfekt für diejenigen, die ein frisches und entgiftendes Getränk unter dem Sonnenschirm genießen möchten.

Aber auch für diejenigen, die raffinierte Vorspeisen, erste und zweite Gänge kombiniert mit einem ausgezeichneten Glas Wein probieren möchten.

Die Restaurants Dimorà und Eaté bieten zusammen mit der Mixology-Bar Red Rabbit die Möglichkeit, die authentischste Küche der Toskana und der Maremma mit traditionellen Gerichten, aber auch mit innovativen Vorschlägen zu entdecken.

Sie können dies täglich genießen, aber auch im Zuge gastronomischer Veranstaltungen, wo sie anlässlich besondere Feiertage wie Weihnachten, Ostern und Halloween oder zum Zelebrieren bestimmter Produkte auf raffinierte und ausgesuchte Weise interpretiert werden.